Ce este Mediterra
Mediterra este un program DIKETO creat pe baza principiilor alimentației mediteraneene.
Nu este o dietă strictă pe termen scurt și nici un sistem construit în jurul unui număr mare de restricții. La baza programului se află o alimentație variată, cu utilizarea predominantă a alimentelor integrale și minim procesate.
Tipul de alimentație mediteranean include în mod tradițional o cantitate mare de legume și fructe, leguminoase, produse din cereale integrale, nuci și semințe, pește și fructe de mare, ulei de măsline și o cantitate moderată de alte produse de origine animală. Tocmai un astfel de regim alimentar este considerat unul dintre exemplele unui model de alimentație sănătoasă. Organizația Mondială a Sănătății
În Mediterra, aceste principii sunt adaptate vieții cotidiene moderne și reunite într-un sistem clar, cu meniu gata pregătit, rețete și instruire.
Pe ce principii se bazează alimentația mediteraneană
Alimentația mediteraneană nu este o listă cu câteva alimente „corecte”. Este o structură generală a alimentației.
Baza este formată din legume, verdețuri, fructe, leguminoase, produse din cereale integrale, nuci și semințe. În alimentație sunt incluse în mod regulat peștele și fructele de mare, iar uleiul de măsline devine una dintre principalele surse de grăsimi.
O astfel de abordare presupune diversitatea alimentelor și pune accent pe calitatea și gradul lor de procesare.
Recomandările actuale ale OMS privind alimentația sănătoasă pun, de asemenea, accent pe diversitate, produse din cereale integrale, legume, fructe, leguminoase și grăsimi predominant nesaturate.
De ce alimentația mediteraneană este considerată una dintre cele mai studiate abordări
Modelul alimentar mediteranean este studiat de zeci de ani și este utilizat pe scară largă în recomandările privind alimentația sănătoasă.
Valoarea sa nu constă într-un singur aliment — de exemplu, uleiul de măsline sau peștele — ci în combinația diferitelor componente ale alimentației.
Organizația Mondială a Sănătății prezintă dieta mediteraneană ca exemplu de model alimentar sănătos și evidențiază accentul acesteia pe legume și fructe proaspete, produse din cereale integrale, leguminoase, ulei de măsline, consum moderat de produse de origine animală și procesarea minimă a alimentelor.
De aceea, este mai corect să spunem nu pur și simplu că alimentația mediteraneană este „recomandată de medici”, ci că principiile sale au o bază științifică solidă și corespund multor recomandări moderne în domeniul alimentației sănătoase.
Se poate slăbi cu Mediterra
Da, Mediterra poate fi utilizată pentru scăderea în greutate.
În același timp, este important să înțelegem că denumirea dietei în sine nu determină scăderea masei corporale. Pentru slăbire continuă să conteze balanța energetică și raportul dintre cantitatea de energie consumată și necesitățile organismului.
Avantajul Mediterra constă în faptul că alimentația este construită în jurul unei hrane variate și complete și poate fi adaptată unui deficit caloric fără a fi necesar ca alimentația să fie transformată într-un sistem de restricții severe.
Programul include deja o structură a alimentației, astfel încât participantul nu trebuie să își alcătuiască singur meniul pentru fiecare zi.
Ce include programul Mediterra
Participantul primește un sistem alimentar gata pregătit pentru perioada aleasă, meniu, rețete și materiale educaționale.
Programul ajută nu doar la urmarea unui regim alimentar gata pregătit, ci și la o mai bună înțelegere a principiilor alimentației mediteraneene: ce alimente constituie baza acesteia, cum se formează mesele, cum se combină sursele de proteine, grăsimi și carbohidrați și cum pot fi transferate aceste cunoștințe în viața de zi cu zi.
În tarifele care includ suport, este disponibil un chat cu un curator, unde pot fi adresate întrebări și pot fi primite recomandări pe parcursul programului.
Conținutul exact depinde de tariful ales.
Ce alimente constituie baza Mediterra
La baza alimentației se află produsele caracteristice modelului alimentar mediteranean: legume și verdețuri, fructe, leguminoase, produse din cereale integrale, nuci și semințe, pește și fructe de mare, ouă, produse lactate fermentate și alte surse de proteine complete.
În ceea ce privește sursele de grăsimi, se acordă prioritate grăsimilor nesaturate, inclusiv uleiului de măsline, nucilor și semințelor.
Aceasta nu înseamnă că fiecare masă trebuie să conțină toate produsele enumerate. Importantă este structura generală a alimentației și diversitatea acesteia.
Mediterra înseamnă doar produse din cereale integrale
Nu. Produsele din cereale integrale reprezintă o parte importantă a alimentației mediteraneene, dar nu sunt singura sa bază.
Alimentația este mult mai variată și include legume, fructe, leguminoase, pește, fructe de mare, nuci, semințe, uleiuri vegetale și alte produse.
Tocmai diversitatea este unul dintre principiile de bază ale unei alimentații complete.
Este necesar să renunțăm la carbohidrați
Nu.
Mediterra nu este un program low-carb sau ketogenic.
Carbohidrații sunt prezenți în alimentație, acordându-se însă o atenție deosebită surselor acestora. OMS recomandă ca aceștia să provină în principal din produse din cereale integrale, legume, fructe și leguminoase.
Prin urmare, scopul programului nu este eliminarea carbohidraților, ci învățarea modului de alegere a surselor acestora și de includere corectă în alimentația generală.
Poate fi urmat Mediterra după DIKETO Academy
Da. Aceasta este una dintre variantele de continuare după DIKETO Academy.
După etapa de scădere activă în greutate, o persoană poate dori să schimbe formatul alimentației, să își diversifice dieta și să treacă la un model care poate fi utilizat comod ca bază pe termen lung.
În acest caz, succesiunea poate arăta astfel:
DIKETO Academy → Mediterra
Abilitățile dobândite în Academy se păstrează, însă participantul face cunoștință cu un alt principiu de construire a alimentației și dobândește o nouă experiență alimentară.
În același timp, Mediterra nu trebuie urmată obligatoriu doar după Academy. Programul poate fi ales și independent, dacă formatul mediteranean de alimentație corespunde preferințelor dumneavoastră.
Este Mediterra potrivită pentru alimentația pe termen lung
Tocmai posibilitatea de a utiliza principiile de bază pe termen lung reprezintă unul dintre avantajele abordării mediteraneene.
Nu este un sistem care impune consumul permanent al câtorva alimente specifice sau excluderea unor grupe întregi de alimente fără necesitate.
Diversitatea, alimentele integrale și minim procesate, cantitatea suficientă de alimente vegetale și alegerea rațională a surselor de grăsimi permit utilizarea acestui model ca bază a alimentației cotidiene.
Poate fi urmat Mediterra în vacanță și la restaurant
Da. Principiul mediteranean poate fi adaptat destul de ușor vieții obișnuite.
La restaurant pot fi alese preparate cu legume, pește, fructe de mare, carne, leguminoase, cereale și alte alimente potrivite.
Nici în vacanță nu este obligatoriu să căutați un anumit preparat din meniul programului. Este mai important să înțelegeți principiul general al construirii alimentației și să știți să alegeți dintre variantele disponibile.
De aceea, una dintre sarcinile Mediterra este nu doar să ofere un meniu gata pregătit, ci și să ajute persoana să învețe treptat să se orienteze singură în alimentație.
Cui i se poate potrivi Mediterra
Mediterra poate fi o alegere bună pentru cei care doresc să slăbească având o alimentație echilibrată, preferă o alimentație variată și nu doresc să utilizeze un format low-carb.
Programul îi poate interesa și pe cei care doresc să crească în alimentația lor cantitatea de legume, leguminoase, produse din cereale integrale, pește și alte alimente integrale.
Mediterra poate fi aleasă ca program independent sau poate fi utilizată ca etapă următoare după DIKETO Academy.
În cazul existenței unor boli cronice, restricții medicale speciale sau a unei diete terapeutice prescrise, alimentația trebuie coordonată cu medicul curant.
Care este obiectivul principal al Mediterra
Obiectivul principal al programului este de a arăta că alimentația echilibrată poate fi în același timp variată, completă și aplicabilă în viața de zi cu zi.
Mediterra ajută la trecerea de la simpla respectare a unui meniu gata pregătit la înțelegerea modelului alimentar în sine.
Persoana învață treptat să aleagă alimentele, să formeze mese complete și să aplice cunoștințele dobândite și în afara programului.
Ca rezultat, alimentația mediteraneană nu mai este o dietă pe termen scurt, ci devine una dintre variantele de organizare a alimentației cotidiene.
Cum să începeți Mediterra
Mediterra se desfășoară complet online. După obținerea accesului, puteți începe să studiați materialele programului și să urmați meniul gata pregătit.
Programul poate fi ales ca format independent sau ca etapă următoare după DIKETO Academy.
